ผอม เด็ก ดูดี ตอน หลงทาง by: timmy buto
ผอม เด็ก ดูดี ตอน หลงทาง
เนื่องจากการลดน้ำหนัก-ลดสัดส่วนของผมเริ่มต้นจากการหลงทาง…เพราะฉะนั้นในตอนที่ 2 นี้จึงอยากจะนำทุกท่านย้อนกลับเข้าไปบนถนนเส้นนั้นอีกวาระ เพราะการหลงทางใช่ว่าจะไม่มีสิ่งดีและเป็นประโยชน์ซะทีเดียว แต่มันเป็นประสบการณ์-ปรับพื้นฐานสู่การลดน้ำหนัก-ลดสัดส่วนที่สมบูรณ์-ถาวร-และตลอดไปของตัวผมเอง ผอม-เด็ก-ดูดี-เริ่มต้นที่สมอง ตอนนี้จึงถือว่าสำคัญมากๆ นอกจากจะเป็นการปูพื้นฐานความรู้เบื้องต้นแล้ว ผมยังจะเป็นไก้ด์นำทางให้หลายๆ คนที่กำลังหลงทางกลับเข้าสู่เส้นทางการลดน้ำหนัก-ลดสัดส่วนอย่างที่ควรจะเป็นอีกด้วย
ก่อนอื่นสำหรับท่านที่ต้องการลดน้ำหนัก-ลดสัดส่วน ผมอยากให้หลับตานึกย้อนกลับเข้าไปในอดีตของตัวเอง นึกย้อนกลับไปยังน้ำหนัก-สัดส่วนที่เคยพึงพอใจสุดๆ ซิครับว่าน้ำหนักของคุณอยู่ที่กี่กิโลกรัม-สัดส่วนใส่เสื้อผ้าไซส์เท่าไร แล้วให้นับเวลาย้อนกลับมาปัจจุบัน-สู่น้ำหนักปัจจุบันว่าเพิ่มขึ้นกี่กิโลกรัมใช้เวลาทั้งหมดกี่เดือนหรือกี่ปี สิ่งที่ผมอยากจะบอกนั้นก็คือ การลดน้ำหนัก-ลดสัดส่วนให้กลับคืนสู่จุดเดิมไม่ได้ใช้เวลาแค่วัน-สองวัน อาทิตย์หรือ 2 อาทิตย์แล้วจะเห็นผลเหมือนกับในโฆษณา แต่จำเป็นต้องอาศัยเวลา….ควรให้เวลากับกล้ามเนื้อได้เซ็ตตัว ให้เวลากับร่างกายได้ทำงาน อย่ารีบร้อนเพราะการรีบร้อนล้วนทำให้ความตั้งใจพังทลายทั้งสิ้น หากใครตั้งเป้าหมายว่า…ภายในอาทิตย์หรือ 2 อาทิตย์จะต้องลดน้ำหนักให้ได้เท่านั้นเท่านี้ แค่คิดก็หลงทางไปไกลแล้วละครับ ใช้สมองครับใช้สมอง ถ้าสมมุติว่าร่างกายคือเพื่อนตายคนสุดท้าย คุณต้องให้เวลากับเพื่อนตายของคุณ ใส่ใจกับเพื่อนตาย ไม่ควรประหัตประหารโดยที่ไม่รู้อะไรเกี่ยวกับเพื่อนตายเลยสักนิด ร่างกายของคนเราสลับซับซ้อนมากครับ…เพราะเหตุนี้การให้เวลากับการลดน้ำหนัก-ลดสัดส่วนให้ได้ผลถาวรและตลอดไปจึงเริ่มต้นจากสมองเป็นหลัก การจูน-ปรับทัศนคติก่อนการลดน้ำหนัก-ลดสัดส่วนจึงมีความสำคัญยิ่ง การเรียนรู้ร่างกาย รู้จักเพื่อนตายคนเดียวที่มี-สู่งานออกแบบวิธีลดน้ำหนัก-ลดสัดส่วนด้วยตัวเอง ขอยืนยันนะครับ คุณต้องออกแบบวิธีลดน้ำหนัก-ลดสัดส่วนด้วยตัวของคุณเองเท่านั้นจึงจะสำฤทธิ์ผลในระยะยาว…
ขยายความ : เพราะไลฟ์สไตล์ของแต่ละคนไม่เหมือนกัน คนอื่นไม่มีทางมาออกแบบในเรื่องนี้ให้คุณได้ หรือหากได้-การลดน้ำหนัก-ลดสัดส่วนก็จะแค่ชั่วคราว ชั่วครู่…สั้นๆ สุดท้ายโยโย้เอฟเฟคก็จะถามหา…ผมยืนยัน
ถึงวิธีลดน้ำหนัก-ลดสัดส่วนที่ผมนำเสนอจะไม่เน้นวิธีนับแคลอรี่ แต่การเผาผลาญพลังงานต่อวันเป็นข้อมูลพื้นฐานที่ต้องรู้เพื่อนำไปสู่การออกแบบวิธีลดน้ำหนัก-ลดสัดส่วนอย่างเป็นระบบ การเผาผลาญพลังงาน Basal Metabolic Rate (BMR) คืออัตราความต้องการเผาผลาญพลังงานของร่างกายในรอบ 1 วัน หรือจำนวนแคลอรี่ขั้นต่ำที่ร่างกายจำเป็นต้องใช้นั้นเอง อีกประการเมื่ออายุคนเรามากขึ้นอัตราการเผาผลาญพลังงานก็จะลดลงจนส่งผลให้การควบคุมน้ำหนัก-ลดน้ำหนัก-ลดสัดส่วนเป็นเรื่องยาก การอดอาหารทำให้ค่า BMR ลดลง-การเลือกกินและการออกกำลังกายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพจึงมีความจำเป็นสำหรับคนในวัยนี้นะครับ
“เฮ้ย!…ออม”
“ชลิตายะ…”
“เออ!…แกพอรู้เรื่องพลังงานที่คนเราจำเป็นต้องใช้ต่อวันหรือเปล่าวะ” ผมถาม ยายชลิตาทำหน้าเซ็งๆ ยังกับคนไม่ได้ขี้มาหลายวันก่อนจะแยกเขี้ยวตวาดกลับ
“แกจะรู้ไปทำไมไม่ทราบยะ!…ในเมื่อปัจจุบันมีตัวช่วยมากมายในท้องตลาดให้เลือก” พูดจบเธอก็ก้มๆ เงยๆ ค้นหาอะไรบางอย่างในกระเป๋าก่อนจะงัดแคตตาล็อกหลายชุดมาโยนลงตรงหน้า “นี่ นี่ ดู…พ.ศ.นี้มีตัวช่วยเยอะแยะไม่กี่อาทิตย์หุ่นแกก็จะกลับมาเหมือนเดิมแล้ว ทั้งดักแป้ง ดักไขมัน ยาลดความหิว-ลดความอ้วนรวมทั้งชา-กาแฟครบชุด…หัดฉลาดให้ว่อง อย่าให้ฉันต้องแหกปากซ้ำๆ เข้าใจไหม” ยายชลิตาสาธยายจนหายใจแทบไม่ทัน แถมยังยกตัวอย่างคนโน้น คนนี้ประกอบเล่นผมถึงกับเคลิ้ม
“2 อาทิตย์ถ้าฉันลดได้สัก 10 กิโลกรัม”
“แกเชื่อฉันดิ! มันง่ายมาก ๆ…..”
และนั้นก็คือจุดเริ่มต้นที่ล้มเหลวครั้งแล้วครั้งเล่า…อาหารเสริมและตัวยาเหล่านั้นได้ผลครับ แต่ได้ผลในระยะเวลาสั้นๆ เมื่อน้ำหนักลด-ผลพวงตามมามากมายยกตัวอย่างเช่น กล้ามเนื้อไม่กระชับ ผิวกร้าน แห้ง เนื้อเหลว อ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย ไม่สดชื่นอย่างที่ควรจะเป็น กระดูกปูดโปน ตาโหลดำ โทรมสุดทาง แก่กว่าอายุจริงหลายปีและเมื่อทนไม่ไหว-การกินแหลกก็ตามมาจนส่งผลให้น้ำหนักเด้งกลับสู่บัลลังก์เดิม หรืออาจจะมากกว่าด้วยซ้ำ ยิ่งดักไขมันตัวดีเล่นผมขี้เล็ดมาแล้ว ใครที่เคยใช้ก็น่าจะรู้ฤทธิ์ของมันนะครับ ผมหลงทางกับการลดน้ำหนัก-ลดสัดส่วนที่ว่าอยู่หลายปีจนทนไม่ไหว จึงหันกลับมาศึกษาวิธีนับแคลอรี่แบบจริงจังอีกครั้ง ก่อนจะหยิบอะไรจาก 7-11 หรือซุบเปอร์มาเก็ตสิ่งแรกที่จะดูนั้นก็คือข้อมูลผู้บริโภค จำนวนแคลอรี่ที่ระบุไว้ในฉลาก แต่ต้องบอกไว้เลยว่า วิธีนับแคลอรี่…ผมจะให้ความสำคัญเป็นเรื่องรอง กระนั้นวิธีนับแคลอรี่ก็ยังสำคัญและจำเป็นจะต้องรู้สู่เรื่องต่อไปที่จะนำเสนอนะครับ
วิธีคำนวณการเผาผลาญพลังงาน Basal Metabolic Rate (BMR) มีดังนี้นะครับ
- สำหรับผู้ชาย BMR = 66+(13.7 x น้ำหนักตัวเป็นกิโลกรัม)+(5 x ส่วนสูงเป็นเซนติเมตร)-(6.8 x อายุ)
- สำหรับผู้หญิง BMR = 665+(9.6 x น้ำหนักตัวเป็นกิโลกรัม)+(1.8 x ส่วนสูงเป็นเซ็นติเมตร)-(4.7 x อายุ)
ขอยกตัวอย่างวิธีคำนวณการเผาผลาญพลังงานของตัวเองก็แล้วกันนะครับ : ปัจจุบันผมหนัก 64.5 กิโลกรัม, สูง 167 เซนติเมตร อายุ 47 ปี เพศชาย ค่า BMR = 66+(13.7 x 64.5)+(5 x 167)-(6.8 x 47) = 1,465.05 กิโลแคลอรี่ต่อวัน
- ถ้านั่งอยู่กับที่ไม่ได้ออกกำลังกายเลยก็จะ = BMR x 1.2
- ออกกำลังกายหรือเล่นกีฬาเล็กน้อยประมาณสัปดาห์ละ 1-3 วัน = BMR x 1.375
- ออกกำลังกายหรือเล่นกีฬาปานกลางประมาณสัปดาห์ละ 3-5 วัน = BMR x 1.55
- ออกกำลังกายหรือเล่นกีฬาอย่างหนัก ประมาณสัปดาห์ละ 6-7 วัน = BMR x1.725
- ออกกำลังการหรือเล่นกีฬาอย่างหนักทุกวัน เช้าเย็น = BMR x 1.9
ข้อมมูลนี้ ถึงจะเป็นเรื่องรองอย่างที่ได้เกริ่นนำไปแล้ว แต่ก็เป็นข้อมูลส่วนตัวที่ทุกคนจำเป็นต้องรู้ เพราะฉะนั้นจงคำนวณหาค่า BMR ของตัวเองให้เรียบร้อยนะครับ…จะได้รู้ว่าในรอบ 1 วัน ร่างกายของคุณจำเป็นต้องใช้พลังงานเท่าไร คุณควรจะกินมาก-น้อยแค่ไหน ส่วนข้อมูลจำนวนแคลอรี่ในอาหารแต่ละชนิดหาได้ง่ายมากใน Internet หรือสื่อสิ่งพิมพ์ผมจะไม่ลงให้ ไม่จำเป็นต้องเปะ เอาคร่าวๆ พอ…เพราะว่าสิ่งเหล่านี้จะนำไปสู่การกินในแต่ละวัน-แต่ละมื้อ ยกตัวอย่างหากกินอาหารในรอบ 1 วันมีปริมาณน้อยกว่าการเผาผลาญพลังงานในร่างกายนั้นก็หมายถึงคุณกำลังจะผอมลง เพราะร่างกายจะดึงพลังงานสำรองในรูปของไขมันออกมาใช้งานแทน แต่ถ้าวันไหนคุณกินอาหารมากกว่าอัตราการเผาผลาญ…พลังงานส่วนเกินที่เข้าสู่ร่างกายก็จะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันส่งผลให้คุณอ้วนขึ้น สมการตรงไปตรงมาไม่ต้องอธิบายเพิ่ม….กระนั้นผมก็ยังย้ำตบท้ายอีกเช่นเคยว่า….เรื่องการนับแคลอรี่เป็นเรื่องรองโปรดติดตามตอนต่อๆ ไป ผมรับรองว่าการออกแบบวิธีลดน้ำหนัก-ลดสัดส่วนในแบบของคุณจะเป็นเรื่องสนุกและมีความสุขอย่างแน่นอน
“Timmy ทำไมแกถึงดูโทรมและแก่ถึงขนาดนี้วะ”
อยากตบปากยายชลิตาจริง ๆ… “เพราะสูตรลดน้ำหนักของแกไง” ผมมองหน้าที่กำลังช็อก “น้ำหนักลดแต่พุงไม่ลด หน้าตอบ กระดูกโผล่ หนังเหี่ยว ใบหน้ากร้านดำ สุดท้ายน้ำหนักก็ดีดกลับขึ้นมาอีกรอบเพลียจริงๆ”
“งั้นแกต้องเสริมด้วยตัวนี้เลย….ผิวพรรณจะดีขึ้น ดูฉันซิ” ชลิตากำลังควักผลิตภัณฑ์ตัวใหม่ออกจากกระเป๋า ผมจึงยกมือห้าม
“No No พอเลยกวาดทิ้งให้หมด ฉันหลงทางกับวิธีลดน้ำหนักแบบบ้าๆ ของแกมาหลายปี ขอออกแบบวิธีลดน้ำหนัก-ลดสัดส่วนในแบบของตัวเองบ้างดีกว่า”
“ออกแบบ ออกแบบวิธีลดน้ำหนักเนี่ยนะ ฮ่า ฮา ฮ่า” ยายชลิตาถามพร้อมกับหัวเราะแบบนางร้ายสะใจ “ฮ่า ฮ้า ฮ่า ฮา”
“เออ….ไม่ใช่วิธีลดน้ำหนักเพียงอย่างเดียวแต่ยังเป็นวิธีลดสัดส่วน ผอม-เด็ก-ดูดี-เริ่มต้นที่สมอง อีกด้วย”
“ลดน้ำหนักห่าอะไรวะ….ถึงเริ่มต้นจากสมอง…ไม่ใช่ปากรึไงไอ้โง่…”
“ถ้าจะลดน้ำหนัก-ลดสัดส่วน คืนความเป็นเด็ก กลับสู่วัยหนุ่มสาวที่สมบูรณ์แบบและถาวร สมองต้องมาก่อน ไม่เชื่อแกรอดูแล้วกัน”
“………………”
“ไม่ต้องทำหน้างง รอตอนต่อไปได้เลย รับรองหน้าแกเด็กลงได้อีก เชื่อฉันดิ!”
